BAĞDAŞMA, ANADOLU’NUN DÜNYAYA SUNDUĞU EN DERİN KÜLTÜREL TECRÜBEDİR.
Anadolu toprakları kültürlerin geçiş yeri değil, bir bağdaşma zeminidir. Yüzeyde birbirinden farklı gibi görünen inançlar, diller ve gelenekler, burada birbirini yok etmeden bir aradalık kurmuştur. Bu birliktelik ne bir sentez ne de kaynaşmadır; her biri kendi kimliğini korurken, ötekini duymayı ve birlikte var olmayı öğrenmiştir.
Aşure tam da bu kültürel yapının simgesidir. Farklı tatlar, renkler ve dokul ...