Aynur Tartan, Anadolunun bin bir lezzetini dostların tarifleriyle kaynaştırıyor
Dostlara sordum Sizce barış nedir? diye. Sonra döndüm bir de kendime sordum
Yufkanın çıtırtısıydı barış, aşurenin bereketi, fırından taze çıkmış ekmeğin
kokusu, köftenin zenginliği, kebabın lezzeti, sarmanın kıvrımı, kavurmanın
ziyafeti, baklavanın zarafeti Uzaklarda aramayın barışı
Çünkü o içinizde, sofranızda, evinizde
Bak Mutfakta Barış Var! Anadolun ...